濃厚でなめらか。 正直「味噌プリンってどうなんだろう」と思いながらひと口。いい意味で予想を裏切られました。 ひと口目から、クリーミーな甘さの中にほんのり味噌の風味。すぐに「あ、普通のプリンじゃない」とわかる味で、甘さにほんのり塩気が効いている塩キャラメルのような和スイーツ。 プリンの常識がちょっと変わった気がします。 初めてでしたが、なんでもっと早く知っていなかったんだろうと思うくらい。