ひと口食べた瞬間は、濃厚な塩キャラメルの香ばしさ。そこに後からふわっと広がる味噌の塩気が絶妙で、甘すぎずビターで濃厚な大人のチーズケーキ。 半解凍ではすっきりとした口どけ、しっかり解凍するとよりなめらかで濃厚に。 時間を置くほど味噌の風味やコクもより感じられて、違った美味しさを楽しめました。