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くらざしきスイーツ

新潟県

くらざしきスイーツ

味噌が生み出す、新しいスイーツの世界

Brand Story

Est. 2024

蔵座敷から、
新しいスイーツの世界へ

2024年4月20日、新潟市中央区にある歴史的な建物「蔵座敷」からプリン・チーズケーキ・ガトーショコラを販売するお店「くらざしきスイーツ」がオープンしました。

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一時取り壊しの危機にあった貴重な蔵をより多くの人達に親しんでもらいたいとの想いからスイーツ専門店としてオープン。クラシックな建物から生み出される上質なスイーツ。

Gallery
02 Photos

フォトストーリー

みそぷりん

外観

Commitment
03 Points

お店のこだわりポイント

01

2階にお座敷がある貴重な土蔵「蔵座敷」

一時取り壊しの危機にあった貴重な蔵をより多くの人達に親しんでもらいたいとの想いからスイーツ専門店として再生しました。2階にお座敷のある貴重な蔵は建物自体も楽しんで頂けます。

02

職人が作る伝統の越後味噌

原材料に使っている「味噌」や「糀」は全て自社の職人さんが手間暇かけて作っています。

03

地元産の素材を積極的に活用

新潟名物「黒崎茶豆」に「越後姫いちご」「洋梨のル・レクチェ」など、地元新潟産の素材を使用した季節限定の商品も提供。スイーツを通して新潟の魅力を伝えています。

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こんなシーンにおすすめ

自分へのご褒美

疲れた帰り道、ちょっと贅沢なひとり時間に。甘じょっぱい味わいが、心をほぐしてくれます。

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大切な人への贈り物

珍しい味噌スイーツは、誕生日や記念日のプレゼントにぴったり。見た目も可愛らしく、手土産にも最適です。

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お酒のお供に

味噌の塩気がお酒を引き立てます。ワインや日本酒とのペアリングを楽しむ、大人のティータイムに。

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